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とてもおいしいです。。たくさん入っているので、気兼ねなく使えそうで、楽しみです。実際に送られてきたパッケージは右のものです。いずれにしても詰め替えて使うので!市販のパッケージよりジッパータイプの方が便利かもしれません。結構使うので大きい容量のを購入しました。タップリと使い自宅での再現を目指します。袋を開けるとなかなか良い香り。今までスーパーのスパイスコーナーで小さな小瓶を買っていましたが、頻繁に使うとあれではコスパが悪いので・・・大きな袋に入っているので、使うときは小瓶に詰め替えて使うのをおすすめします。お店ではなかなか大入りが売っていないのでやはりネットになってしまいます。

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私はパナソニックHBのフランスパンコースで成形せずにパンケースごと焼いているので、焼き色はオーブンより薄めですが表面はちゃんとパリっとしています。香りもすごくいいです。袋がチャック式ではないのが不便です。かくしょく作るのにスーパーキングとブレンドするので必ずいる粉です。なので−1ほかのフランスパン用の粉を使っていましたが、こちらは使いやすいと思います。冷めてからは結構もっちりした食感になりました。最近マイブームになっている”手作りパン”。国産で2.5kgで大容量なのにこんなに安いので少し不安もありましたが、届いてみるとパッケージも可愛くて、なんといっても美味しいです。リピートします。家でフランスパンを焼いてみたくて購入しました。期待をこめて★5つです。試す価値ありです!凄くあっさりした味なので!パン本体を楽しむというよりは!バゲットにして!生ハムやチーズなどと楽しむのがよいのではないでしょうか。ハード系のパンに。いつも使ってます。味もよし、香ばしい香りといい、歯ざわりといい!スーパーで販売されてる強力粉とは違って異国の香りがしてリッチな気分になっちゃいます。ネチネチとかみ応えのある感じでは無いです。リスドールはフランスパン基本の粉ですが実は今回初めて使用しました。フランスパン作りにハマってるので!少量と迷いましたがこちらを注文。なくなったら!また買うと思います。フランスパン初心者ですが、扱いやすく美味しく出来上がりました。伸びがいいような気がします。初心者でもそれなりに美味しく出来るので満足しています。中がふわふわな感じのフランスパンです。冷めたときの味や食感は!昔からスーパーで売っている柔らかめのフランスパンのようです。やはりフランスパンにはフランスパン専用粉が良いですね。香りもいいです。出来たパンは焼きたてがすごく美味しかったです。同じように焼いたのに風味の違いにびっくり!クラストは固めでクラムはふんわり…くせがないというかあっさりしているというか…違うパンみたいでした。近所のスーパーではなかなかみつけられずに困っていたら楽天で見つけ、早速クロワッサンを作ってみました。もうスーパーの粉は使えません。袋も上白糖が入っている袋みたいな感じなので、保管中も他のものと擦れて敗れるか不安です。つい先ほど届いたばかりでまだ焼いていないのでなんとも言えないのですが!オーブンを新調したので久しぶりにフランスパンを焼きたくて初めてこの粉を購入してみました。これ以外は使いません初めて使いました。小麦粉にも凝ってリスドォルを使ってみました。ベーコンエピを作ってみましたが、結構扱いやすかったです。フランスパン以外にも使うのでこの量でもすぐなくなりそうですが…袋にチャックが付いていればもっといいですね★。わたしはくせもの(笑)の個性派の粉のほうが好きですね(;^。^APanasonic SD-BH104のフランスパンコース(本品250g!イースト!塩!水190cc)で簡単にフランスパンが焼けました。今までフランスパンは強力粉と薄力粉をブレンドして作ってましたが!やっぱり専用の粉は違いますね。近所のスーパーなどで買うよりお値打ちなので!助かります。いつもはメゾンカイザー・トラディショナルやスローブレッド・クラシックを使っており!それぞれ独特の風味が気に入っています。

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手作りパンは、焼きたてはともかく、時間がたつと硬くなってしまうという方も多いと思います。本来は!蒸気が出ている間は放置するってのが常套手段ですけど!型からすっぽりと取れたら!かなり早い段階でラップします。ドライイースト特有のきつい臭いがあまりしません。

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たくさん入っていますが!冷凍しておけるので便利です。毎日パンを焼いているので!赤とゴールドを使い分けてます。10分から15分おきに!霧吹きをシュッシュします。。サラサラで使いやすかったです。赤サフとっても使いやすいです。でもキレイに膨らむのでオススメです。フツーの人なら!霧吹きでがんばりましょう。成型上手なら!最初から1割ぐらいは多めに。特に問題無いです。冷凍庫の分は最後までちゃんと膨らみます。とても柔らかく仕上がるのが嬉しいです。毎日食パンやお菓子パンを焼いているので!保存は神経質にならずに常温で口をピンで止めただけで保存してますが!1ヶ月や2ヶ月なら変質したことはありません。たくさん入っているのが嬉しいです。封を切ったら!大き目のジャム瓶に小分けして冷凍保存してます。ラップしてるから!冷めたらそのまま冷凍庫でもOK。ラップには水蒸気がくっついてますけど、冷めるころにはパンに水分が戻ってますからご安心を。触れる暑さならすぐラップです。見事にふかふかになったら!忘れずにコメントください(^^)vちなみに!画像はフワフワのフォカッチャです。サフのイーストは!臭いがほとんど無いので!小麦粉の香りが引き立ちます。普段は!サフの金をつかってるのですが!今回は赤を購入しました。。これ!シロウトの裏技ですけど!二次発行のときに!霧吹きでがんがん水を振り掛けます。金サフも買ったことありますが 赤サフの方が何にでもあうので常備者はこちらです(●´ω`●)パンをよく焼くので、なくなると毎回買っています。食パンやフランスパンなどには、赤を使用して、お菓子パンにはゴールドを使用しています。普通の食パンしかつくらないのでとてもおいしく焼けています以前は!赤と金を使い分けていました。手軽に美味しいパンが焼けるので、よく利用しています。以前こちらで購入した他のドライイーストを使っていたのですが!こちらの方が安いので乗り換え。食パンにも!菓子パンにも今は赤のサフ使用してます。バターロールなら、下に敷いてるシートがふにゃふにゃになるくらいに霧吹きしてます。パンに直接かけるのですが、できればオーブンの内側に向けてもガンガン振り掛ける。発送も早く!丁寧です。我が家で焼いたパンは、3日や4日はふかふかのままです。え〜〜〜!!ふやけるんじゃないの〜?と!心配になりますが!オーブンを余熱して!いざパンを焼くときにも!最後のダメ押しでシュッシュします。普段こちらで800円以上するものが700円代で買えて良かったです。しかも!二次発行は低温でじっくりがポイント。今、使っているのは消費期限とっくにきれていますが、ちゃんと膨らんでいますよ。一次発行のときに、水分量を多くすると、シロウトには扱いにくいし、成型も上手にできないのです。。イーストの香りに癖がないので、いつも好んで使っています。胚芽やライ麦などを混ぜると、粉の香りがそのまま出ますので、お勧めします。時々!赤ラベルを使ってお菓子パンを焼いてみたら!想像以上に美味しく焼けたので!今では赤だけになりました。冷凍保存して、少しずつ解凍して使用してます。発酵に関しては、以前から使用していたので特に問題なく、臭いもあまりないので使いやすいです。ここからが最大の技。サフの赤を久しぶり購入しました。うちで作るパンは!食パンや菓子パンやいろいろですが!すべてのパンがこのイーストを使って焼けます☆こちらで購入するのは二度目です。愛用品です。イーストの臭いもひかえめなので、パン作りには欠かせない商品です。バターロールなら、焼きたて3分ぐらいでラップしちゃいます。いつもと同じ分量のパンに、後から水分を足してやるという強引な裏技です。。どちらかひとつを選ぶとしたら!安定した膨らみを求めて赤ですね。。使い方は!とても簡単です。良く発酵します♪セールだったので、若干お安く購入できましたが、消費税のアップ、色んなものが高騰していますね。今回は思い切って500gを購入しました。(これで!商売してませんので安心してください!)今はコンスタントにパンを焼いているので500gは5ヶ月ほどで消費できそうです。スーパーのイーストよりも量も多く、しょっちゅうパンを焼いている家庭にはひじょうに便利に使えると思います。匂いも気にならないので!いつも冷蔵庫で頻繁に使うもの(3分の1)はタッパーに入れ!残り3分の2は2つのジップロックに入れて冷凍。できれば!一次発酵も低温で時間を掛けるとGOOD水分を多くする。これからパンを沢山作れそうです。発酵に時間をかける。

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